Quiche au thon et à la moutarde
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 tomates
- 1 pot de crème épaisse
- Moutarde
- Huile d'olive
- Herbes de provence
- Basilic
- Sel et poivre
Ustensiles
- un saladier
- un plat à tarte
- un four
Préparation
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la faire blanchir 5 minutes au four (la recouvrir de papier sulfurisé et de quelques grains de riz ou de haricots secs pour éviter que la pâte lève).
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le thon émietté, le pot de crème fraiche. Saler et poivrer.
Sortez le plat du four. Tartinez le fond de la pâte de moutarde. Verser la préparation du thon par dessus puis couper des rondelles de tomates et les disposer sur la quiche. Pour finir, ajouter des herbes de provence, du basilic et un filet d'huile d'olive.
Enfournez environ 20 minutes (à surveiller).
A déguster avec une salade : un vrai régal.
Bon appétit !
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Peu être une des recettes les plus populaires et les plus appréciés de l'ancien site. Pour l'avoir faite plusieurs fois, je vous garantis que c'est un délice !
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Bonsoir! A quel thermostat doit-on la cuire?
Merci -
Alors moi je la mets a 180 degrés. Le thermostat je ne sais pas trop, je crois que c'est 6. Voilà. J'espère que tu vas te régaler ;)
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comment ta tarte gonfle t-elle sans oeuf???
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Elle ne gonfle pas, c'est l'épaisseur thon/crème qui l'aère un peu.
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Peut-on mettre de la crème liquide à la place de l'épaisse?
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J'ai toujours utilisé de la crème épaisse pour faire la quiche, du coup je ne peux pas trop te dire si tu peux la remplacer par de la crème liquide.
J'ai peur que cela mouille trop ta pâte. Essaie peut-être en réduisant la quantité de crème et en cuisant bien ta pâte à blanc avant.
Désolée pour cette réponse hésitante ;)
Tiens-nous au courant si tu essaies.
