Poulet vietnamien express
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- Riz
- 200g de pousses de bambou en tranches
- 300ml de crème de noix de coco
- Sel & Poivre
Préparation
Mettez à cuire du riz pour 2 personnes.
Coupez les blancs de poulet en gros dés et faîtes-les revenir 5 min maximum. Retirez-les du feu.
Faîtes revenir 5 min les pousses de bambou. Ajoutez-y la crème et laissez réduire (ajoutez un peu de curry si vous le souhaitez).
Une fois la crème réduite, ajouter les blancs de poulet et laissez mijoter 5 min.
Retirez du feu, égouttez le riz et servez.
Bon appétit !!!
