Fondant au chocolat
Ingrédients
- 160g de chocolat noir 70%
- 4 oeufs
- 40g de farine
- 120g de beurre
- 100g de sucre
Ustensiles
- un four
Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Beurrer et sucrer le plat.
Faire fondre le chocolat et le beurre et homogénéiser.
Mélanger les oeufs avec le sucre et ajouter le chocolat.
Incorporer la farine.
Remplir le plat et ajouter des carreaux de chocolat sur le dessus.
Passer au four pendant 8 min.
Servir tiède.
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Je l'ai testée en divisant le beurre par deux et en enlevant un peu de sucre et c'était très bien ! J'ai mis le mélange dans des petits ramequins et pas dans un grand plat pour être sûre que ça resterait bien fondant au centre.
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Cette recette est géniale ! Pas longue à faire ni compliquée, et c'est vrai que même en divisant le beurre par 2, c'est très bon. Personnellement, j'ai du laisser le plat au four un peu plus de 8mn pour que ce soit cuit.
