Muffins aux myrtilles
Ingrédients
- 100g de myrtilles
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 80g de sucre en poudre
- 40g de beurre
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Ustensiles
- un four
Préparation
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Prélever un peu de beurre fondu à l'aide d'un pinceau (ou un essuie-tout) pour beurrer les moules à petits gâteaux.
Préchauffer le four (environ 170°).
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
Mélanger au fouet, puis ajouter le yaourt et le beurre fondu refroidi (en fouettant toujours).
Mélanger la farine et la levure chimique puis y incorporer au mélange.
Ajouter les myrtilles (après les avoir rincées) et remuer.
Remplir le fond de chaque moule et enfourner pendant 15 minutes.
Laisser refroidir et régalez-vous !
