Panna cotta tagada
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide
- 100g de fraises tagada
- 100g de framboises
- 15 cl de lait
- 2 feuilles de gélatine
Préparation
Plonger les feuilles de gélatine 10mn dans l'eau froide.
Verser la crème et le lait dans une casserole. Ajouter les fraises tagada et cuire à feu doux.
Quand les fraises sont dissoutes, retirer du feu et ajouter la gélatine.
Mélanger et verser dans des verres.
Placer 2h au réfrigérateur.
Mixer les framboises avec une cuillère à soupe d'eau.
Verser le coulis de framboises sur les panna cotta au moment de servir.
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