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Pour 3/4 à 1 litre de lait
1. Faire chauffer le lait. Mélanger l'oeuf entier, le jaune, et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter le lait au mélange oeufs-sucre. Mélanger, puis remettre le préparation dans la casserole. Faire épaissir (comme une crème anglaise).
3. Retirer du feu et incorporez le Nutella. Fouetter.
4. Mettre dans une sorbetière pendant 1h, ou sinon mettre au congélateur minimum 4h et remuer toutes les 10 minutes.
Vous pouvez ajouter des morceaux de noisettes concassées ou de chocolat
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