Sauce aux trois poivres
Ingrédients
- 20g de beurre
- 1 oignon
- 1 c. à s. de poivre vert
- 1 c. à s. de baies roses
- 1 c. à s. de poivre noir
- 1 c. à s. de moutarde
- 15 cl de crème fraîche
- ( possibilité de rajouter du vin rouge et/ou le jus de la viande qu'accompagnera la sauce )
Ustensiles
- Une poêle ( plutôt profonde )
Préparation
Couper un oignon en rondelles et les faire revenir dans la poêle avec du beurre.
Ajouter la crème fraîche, la moutarde et les poivres ( toujours selon vos goûts ).
Remuez le tout à feu vif.
