Tarte poire amandine
Ingrédients
- Pâte feuilletée ou brisée
- 8 demi poires (fraîches ou au sirop)
- 80g de beurre
- 125g de poudre d'amandes
- 80g de sucre
- 3 oeufs
Ustensiles
- Plat à tarte
- Fouet
- Saladier
Préparation
Préchauffer le four Thermostat 6 (200°C)
Garnir le plat à tarte avec la pâte feuilletée ou brisée
Couper les poires en 2 et les disposer en rosace sur la pâte, la partie haute orientée vers le centre du plat
Dans un saladier, travailler le beurre en pommade avec le sucre
Y ajouter les oeufs entiers et la poudre d'amandes
Verser la préparation sur les poires
Faire cuire 30 min à 200°C
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Super recette ! Je la tente un de ces quatre !
