Muffins poire - chocolat

Name: Muffins poire - chocolat
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 poires mûres; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 40 g de sucre en poudre; 40 g de beurre doux; 1 œuf; 10 cl de lait demi-écrémé; 100 g de chocolat noir (ou au lait)

Alexandra

Temps de préparation : 22 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Saint Valentin | Buffet

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

2 poires mûres
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
40 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux
1 œuf
10 cl de lait demi-écrémé
100 g de chocolat noir (ou au lait)

Matériels

Moules à muffins

Préparation

1) Pelez, retirez les pépins et coupez les poires en petits morceaux puis réserver au frais.

2) Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez-le au mélange à base de farine avec l'œuf et le lait.
Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

3) Concassez grossièrement le chocolat puis ajoutez-le à la préparation avec les dés de poire. Mélangez.

4) Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur puis enfournez-les pour 25 minutes environ à 180°C (thermostat 6).

Attendez que ça refroidisse puis dégustez.
Bon appétit !