Vrais cookies américains - Cuisine Etudiant

Dans un saladier, mélanger la farine, levure, sucres, sel, vanille liquide.

Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter le beurre auparavent mis à température ambiante (il doit etre malaxable).

Mettre la préparation beurre+oeuf dans la préparation de farine-sucres en un seul coup.

Mélanger avec les mains, ajouter les pépites de chocolat (délicieux avec du praliné).

Préchauffer le four à 180 degrès à chaleur tournante.

Faire des boules de pates à disposer sur du papier alu sur une grille, espacer bien les boules (environ 9 boules par grille.

Enfourner 10 minutes par fournée.
Le secret demeure dans la cuisson: même si vos cookies paraissent pas tout à fait cuits: sortez-les. En effet, ils finiront de cuire à température ambiante sur la grille.
C'est ce qui les rends croustillants sur les côtés, et moelleux au centre!

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annesotlse — il y a 2 mois. Voici le résultat (photo). Super bon j'ai juste mis des petites pépites de chocolat maison (tablette de chocolat - sac de congélation - rouleau à pâtisserie et un peu de force dans les bras) !!
Flo Jam — il y a 7 mois. Excellente recette, les amis en raffolent!
Pour info, j'utilise un mini four sans chaleur tournante et le temps de cuisson est de 10mn. Je les laisse ensuite 10mn à température ambiante et je les sers tels quels...
lileylou — il y a 1 an. très bonne recette, rapide et succulente a déguster :P Le point fort de la recette c'est qu'on peut les faire a son gout et varier la garniture =D
Merci de cette recette ^^
Anne Hélène La Cuisine — il y a 1 an. Beel idées ces cookies et en plus l'idée d'additionnner des petits bonbons super top ! avec des chamallow cela dot être trop bon !
Fabrice Eterno — il y a 1 an. pas de problème, dès que je test, je partage ! Merci !
Chloé Rémy — il y a 1 an. J'ai pour habitude d'utiliser un four à chaleur tournante, et n'ai donc aucune idée du temps nécessaire pour un four électrique.. Surment 4-5 minutes de plus ? Désolée de ne pas pouvoir te répondre précisément . :S
Fabrice Eterno — il y a 1 an. ça m'a l'air pas mauvais du tout ! Je vais tester ta recette et en grand gourmand, je vais en faire aux smarties et au chocolat blanc !
Petite question : un four électrique, sans chaleur tournante, tu as une idée du temps ?
Merci d'avance !