Anneaux d'oignons
Ingrédients
- 190g de farine
- 1/2 sachet de levure ( 1 cuillère à soupe )
- 375ml de bière ou eau gazeuse
- 2 oignons moyens
- huile de friture
- Poivre
- Sel
- Accompagnement : ketchup , sauceBBQ(barbecue)
Ustensiles
- Casserole
- Terrine
- Fourchette
- Assiette
- Papiers absorbant
Préparation
1- Mélangez dans une terrine 190 g de farine, levure , du sel et du poivre .
2-Ajoutez progressivement la bière ou l'au gazeuse et bien mélangez le tout .
3- Pelez les 2 oignons et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Séparez les rondelles en anneaux.
4-Dans une casserole , ajoutez de l'huile ( environ le 1/3 ou 1/2 de la casserole de l'huile ) et faites le chauffer.
5-Avec une fourchette, trempez quelques anneaux d’oignons dans le mélange et déposez-les dans l’huile chaude .
6-Dès qu’ils sont dorés, sortez-les , égouttez-les et mettez les dans une assiette avec du apiers absorbant .
7-Salez-les et servez-les aussitôt avec du ketchup , de la mayo , ou de la sauce BBQ(barbecue)
