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Recette pour 12 pancakes
1 - Mettre la farine, le sucre et la levure dans un bol et bien mélanger
2 - Dans un autre bol, mettre le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger au fouet.
3 - Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec.
-- Bien fouetter pour faire disparaitre les grumeaux. --
4 - Chauffer une poêle sur feu modéré. La graisser avec un papier absorbant imbibé d'huile, ou alors vaporiser avec une bombe de graisse.
5 - Et verser tout doucement pour former un cercle de pâte
6 - Quand des bulles se forment à la surface, retourner avec un spatule
Laisser cuire environ 1 minute de l'autre côté et faire de même avec le reste de pâte
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