Brick à la provençale
Ingrédients
- 2 feuilles de brick
- 1 tomate
- 1 fromage de chèvre (type bûche)
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Ciboulette
- Sel et poivre
Ustensiles
- un four
Préparation
Placer au centre de chaque feuille de brick (selon vos goûts):
- 2 ou 3 tranches de tomate
- 1 ou 2 tranches de fromage de chèvre
- raper un peu d'ail sur le dessus
- saupoudrer de ciboulette ciselé
- saler et poivrer
Replier les cotés de la brick pour la refermer en carré
Cuire au four pendant 10min à 180°
Arroser d' une cuillère d'huile d'olive avant de servir avec une salade verte par exemple
VARIANTE:
mozzarella à la place de la chèvre
herbe de provence ou basilic à la place de la ciboulette
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Vraiment bon, attention à ne pas trop forcer sur l'ail.
Une astuce pour plier ces trucs ? j'ai galéré ! -
Hummmm un vrai régal cette recette. Avec une petite salade, ça passe tout seul !
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Une petite astuce pour ceux qui craignent de tomber sur des bouts d'ail : frotter la feuille de brick avec l'ail suffira à donner du goût.
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