Laure Croquettes de mozzarella Publiée par Laure , il y a 1 an.

Croquettes de mozzarella

En 40 minutes

Pour 2 étudiants

Éco

Easy

Express

Végétarien

Ingrédients

  • 3 boules de mozzarella
  • 2 œufs
  • 60g de farine
  • 100g de chapelure
  • Huile

Préparation

Couper les boules de mozzarella en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Les tremper dans la farine, dans les œufs battus puis dans la chapelure (bien recouvrir tous les côtés).
Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre les croquettes à dorer à feu vif pendant 5 à 10 minutes.

  • Fabrice Eterno Fabrice Eterno — il y a 1 an. Un vrai délice, je vous conseil de rajouter dans la mozza (c'est un peu long mais c'est top !) des petits morceaux de piment !
  • Anne Hélène Anne Hélène — il y a 1 an. Super top cette idée de croquettes de mazzarella ! ton appareil de base (mélange d'ingrédients) peut te servir pour des blancs de volailles, des légumes et même du poisson. Si tu as des céréales ajoute - les à ta chapelure tout comme des épices.. Belle journée.
  • Laure — il y a 1 an. Je le fais avec du blanc de poulet mais avec les légumes je n'y avais pas pensé. Je testerai ça :)
    Merci à toi
    Laure
  • paupiette33 paupiette33 — il y a 10 mois. ça a l'air super bon !! J'ai ajouté à mon carnet, je vais essayer prochainement :)
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 10 mois. Moi j'ai testé c'est hyper savoureux avec de la roquette trop bon !
  • Red Red — il y a 9 mois. Testé hier soir ! Et adopté à vie <3
  • Elodie Boissier Elodie Boissier — il y a 9 mois. Un peu gras et fade avec la mozza, je trouve. A essayer avec du chèvre.
  • Auriane Grousson Auriane Grousson — il y a 7 mois. cette recette m'a l'air aussi trop grasse... huile pour la poêle et mozzarella...
  • Auriane Grousson Auriane Grousson — il y a 7 mois. cette recette m'a l'air aussi trop grasse... huile pour la poêle et mozzarella...
  • Auriane Grousson Auriane Grousson — il y a 7 mois. cette recette m'a l'air aussi trop grasse... huile pour la poêle et mozzarella...
  • Auriane Grousson Auriane Grousson — il y a 7 mois. cette recette m'a l'air aussi trop grasse... huile pour la poêle et mozzarella...
  • Laure — il y a 7 mois. C'est sûr que ce n'est pas une recette light, donc à éviter pendant les régimes, mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps ;) Laure
  • Auriane Grousson Auriane Grousson — il y a 7 mois. pas pour moi en tout cas dommage :(
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 7 mois. Pas besoin de beaucup d'huile ! ça dore tout seul, il te suffit de déposer tes palets dorés sur un papier absorbant avant de les déguster !
    Bele cuisine Auriane
  • Elodie Boissier Elodie Boissier — il y a 7 mois. J'ai trouvé ça fade également, la Mozzarella étant un fromag assez fade si on le relève pas avec des herbes. Bref, j'ai été déçue de cette recette.
  • Fabrice Eterno Fabrice Eterno — il y a 7 mois. Moi, j'avais aussi peur de ça, alors j'ai piqué des petits bouts de piments dedans. Fastidieux mais délicieux ! Mais avec des herbes, ça
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 7 mois. Glisser des tomates confites,... belle idée noon ?
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 7 mois. Glisser des tomates confites,... belle idée noon ?
  • Fabrice Eterno Fabrice Eterno — il y a 7 mois. .. peut être pas mal ! ;) désolé pour le doublon !
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 7 mois. Pas mal .....moi je dis délicieux !!!!
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 7 mois. Pas mal .....moi je dis délicieux !!!!
  • Fabrice Eterno Fabrice Eterno — il y a 7 mois. Après, il est aussi possible de changer le fromage.. La prochaine fois, je tente au comté ou au fromage de chèvre !
  • Chloé Rémy Chloé Rémy — il y a 6 mois. Testé avec du fromage de chèvre, et .. Waouh ! :P
  • Anne Hélène La Cuisine Anne Hélène La Cuisine — il y a 6 mois. pas mal l'idée avec une salade verte ...5 fruits et légumes par jour Chloé ! Bien à toi
  • Cuisto631 Cuisto631 — il y a 4 mois. J'ai testé en écrasant la mozzarella avec du saumon à la fourchette , on fais de petite galette et c'est délicieux !
  • Tinmar Tinmar — il y a 1 mois. Super recette, je l'ai un peu pimpée : deux tranches de chèvres autour de quelques feuilles de mâche, en lieu et place de la mozza.
  • Chaperon Rouge Chaperon Rouge — il y a 1 mois. Je viens de l'essayer ! Un pur délice avec du fromage de chèvre !
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