Oranges au chocolat
Ingrédients
- 2 belles oranges
- 50 g de beurre
- 50 g de chocolat pâtissier
- 1 oeuf jaune et blanc séparés
- 15 g de farine
- 50 g de sucre
Ustensiles
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 fouet
- 1 plat
Préparation
- Faites préchauffer le four, Th8/9 ou 250°C.
- Découpez les oranges en dents de loup (comme sur la photo) et pressez-les délicatement pour en extraire le jus.
- Faites fondre le beurre et le chocolat, cassé en morceaux.
- Mélangez au Fouet, ajoutez le jaune d'oeuf, la farine, le jus d'orange et mélangez à nouveau.
- Montez le blanc d'oeuf en neige, ajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.
- Incorporez délicatement le blanc au mélange.
- Disposez les 4 demi-oranges dans un plat et répartissez le mélange dans chacune d'entre elles.
- Faites cuire 20 min, Th 8/9 ou 250°C.
- Sortez la préparation du four.
- Servez tiède avec une tuile aux amandes.
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