Gratiné d'artichaut au rocamadour
Ingrédients
- 1 boîte de fonds d'artichauts
- 2 échalotes
- 100g de lardons fumés
- 2 Rocamadours
- Huile d'olive
- Thym
Ustensiles
- un four
Préparation
Dans une poêle, faites revenir les échalotes émincées dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les lardons et faites cuire 2 min.
Égouttez les fonds d'artichauts et placez-les dans un plat allant au four.
Déposez dans chacun d'eux des lardons avec de l'échalote. Posez par dessus un bon morceau de Rocamadour ( environ un tiers). Ajoutez un filet d'huile d'olive et du thym.
Enfournez pendant 10 minutes.
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