cake lardon/comté
Ingrédients
- 140 g de lardons
- 3 œufs
- 140 g de farine
- 1 sachet de levure
- 6 cl d'huile d'arachide
- 12 cl de lait
- 100 g de Comté
Ustensiles
- poêle
- fouet
- papier essuie -tout
- cuillère
- couteau
Préparation
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle. Retirer tout excès de graisse. Laisser les sur une feuille de papier essuie-tout.
Battre les 3 œufs au fouet comme pour faire une omelette. Ajouter la farine tamisée. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter le sachet de levure puis l’huile.
Ajouter le comté râpé puis les lardons. Pas besoin de saler, c'est déjà assez salé avec le fromage et les lardons.
Verser dans un moule à cake (pas besoin de graisser) et faire cuire 45 minutes à 190°C.Couper en tranches et servir froid ou chaud .
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