Curry de poulet à la tomate
Ingrédients
- 200 g de blanc de poulet
- Un oignon emincé
- Un gousse d'ail
- 1/2 cuillère à thé de cumin
- 400 g de tomates pelées et concassées
- 1 cuillère à thé de coriandre
- 1/2 cuillère à thé de curry
- 1/2 cuillère à thé de gingembre
- 125 g de yaourt
- Sel & Poivre
Préparation
1.Coupez le poulet de petits morceaux
2.Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile, saler et réserver.
3.Pelez et émincez finement l'oignon.
4.Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d'ail écrasée et les épices.
5.Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
6.Ajoutez la tomate, couvrez et laissez mijoter 10 min.
7.Ajoutez le yaourt et la coriandre, mélangez bien.
Servez avec du riz. Bon appétit!!
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Excellent, je n'avais pas tout les épices alors j'ai juste utilisé le curry et un mélange d'herbes et ça s'est parfaitement accomodé, j'ai adoré :)
Je recommande ! -
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Je trouve cette recette très appétissante et je ne sais pas comment l'ajouter à mes favoris.
Quelqu'un pourrais t il me renseigner ?
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