Gratin dauphinois à la poêle
Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre
- 1 ou 2 pots de 50cl de crème fraîche liquide
- (viande coupée petits morceaux facultatif )
Préparation
Faire cuire les pommes de terre (environ 4 ou 5 par personnes) dans de l'eau bouillante.
En même temps, faire revenir vos petits morceaux de viande ( facultatif )
Quand ces 2 ingrédients sont prêts, verser le tout dans une grande poêle, en y ajoutant de 1 ou 2 (selon les préférences) petits pots de crème liquide de 50 cl. Faire cuire à feu doux.
Remuer de temps à autre, remuer la composition. Ajouter le sel, le poivre et pourquoi pas de l'herbe de Provence ( facultatif ) , des oignons ou du persil, selon votre goût.
Laisser cuire le temps que tout ceci prenne une belle couleur dorée et que la crème liquide épaississe.
Vous pouvez manger ce gratin avec une salade.
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Recette classique mais efficace, un bon gratin dauphinois, ca fa
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Ca fait toujours plaisir (fausse manip dsl), avec un peu de rapé par dessus, par contre a la poele ca gratine moins bien qu'au four, mais a par ça c'est niquel! :)
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C'est vrai, c'est tellement pratique quand tu n'as pas de four ! j'adore !
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Chez moi ça ne ressemblai pas vraiment à un gratin dauphinois. Mais c'est bon et extrêmement facile !
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Pour faire encore plus simple, vous pouvez aussi cuire les pommes de terre au micro-onde...!
