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Coaliffe Rockstar

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET COALIFFE

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

ÉTAPE 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

ÉTAPE 2
Ajoutez les jaunes d’œufs hors du feu en tournant vivement, puis ajoutez le coaliffe.

ÉTAPE 3
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les cuillère par cuillère a la préparation en soulevant délicatement le mélange. Surtout évitez de tourner vigoureusement ou de fouetter.

ÉTAPE 4
Versez la mousse dans des coupes et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

ÉTAPE 5
Servez saupoudré de cacao en poudre.

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