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Cuisine Etudiant

Pizza sucrée aux aubergines grillées et blettes

azerty112

Temps de préparation : 35 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Noël


Note :

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Ingrédients

-1 pâte à pizza
-1 aubergine
-2 feuilles de blettes
-1 gros oignons
-Graines de lin
-Huile d'olive
-Herbes de Provence
-Sel, poivre

Matériels

- Four
- casserole

Préparation

- Couper l'oignon en fines tranches et les faire revenir avec de l'huile d'olive afin de les caraméliser.

- Préchauffer le four à 200 C°

- Laver les blettes et l'aubergine. Couper les pieds des blettes et les faire bouillir pour les rendre tendres. Laver les feuilles et les hacher en gros morceaux. Couper les aubergines en tranches assez fines.

- Disposer sur la pâte les oignons, les blettes et les aubergines. Rajouter les graines de lins et les herbes aromatiques. Saler et poivrer, puis pour finir, un petit filet d'huile d'olive.

- Enfourner pour environ 25 minutes.

Lien de la recette : https://avaritiavg.blogspot.fr/2017/07/pizza-sucree-aux-aubergines-grillees-et.html