Dans un monde où tout va vite, préparer un bon repas ne devrait pas devenir une corvée. Et pourtant, entre les journées chargées, le frigo à moitié vide et l’envie de bien manger… on finit souvent par penser que cuisiner demande du temps, du matériel et une longue liste d’ingrédients.
Bonne nouvelle : c’est faux.
Certaines des meilleures recettes reposent sur seulement 4 ou 5 ingrédients, parfois moins. Simple, rapide, et incroyablement savoureux : voici 10 recettes qui prouvent qu’on peut cuisiner mieux… avec moins.
Ĺ“ufs
herbes fraîches (persil ou ciboulette)
sel
beurre ou huile (optionnel pour la cuisson)
Battre les œufs, ajouter les herbes hachées, saler. Cuire à feu doux pour une omelette moelleuse et parfumée.
pâtes
tomates fraîches ou concassées
basilic
sel
Cuire les pâtes. Faire revenir rapidement les tomates, ajouter le basilic frais et mélanger. Simple, frais et parfumé.
pain de mie
jambon
fromage (emmental ou cheddar)
Assembler, toaster, déguster. Difficile de faire plus rapide.
pilons ou cuisses de poulet
citron
ail
sel
poivre
Déposer le poulet dans un plat, ajouter citron + ail + assaisonnement et enfourner 40 min. Résultat : tendre et parfumé.
pommes de terre
beurre
lait
sel
Cuire les pommes de terre, écraser, ajouter beurre + lait. Crémeux, simple, intemporel.
riz cuit
Ĺ“ufs
sauce soja
oignons verts (ou Ă©chalote)
Faire revenir le riz, ajouter les Ĺ“ufs battus, la sauce soja et les oignons. Plat complet et ultra rapide.
1 banane
2 Ĺ“ufs
Écraser la banane, mélanger avec les œufs et cuire comme des pancakes. Texture douce, saveur naturelle.
chocolat
Ĺ“ufs
Faire fondre le chocolat, y ajouter des jaunes d’œufs, incorporer les blancs montés en neige. Une mousse légère et irrésistible.
carottes
oignon
curry
eau ou bouillon
Faire revenir les carottes + oignon, ajouter curry, couvrir d’eau, mixer. Un velouté parfumé en 20 minutes.
concombre
yaourt
citron
Mélanger le tout, saler si besoin. Idéal en accompagnement ou en entrée légère.
Quelques produits peuvent tout changer :
Ĺ“ufs
tomates en conserve
pâtes
riz
ail
citron
Ils se combinent entre eux dans des dizaines de recettes.
Moins d’ingrédients = plus d’importance à la cuisson :
rôtir les légumes → goût intense
cuire à la vapeur → douceur
saisir à la poêle → croustillant
Sel, citron, herbes, Ă©pices :
le goût se construit souvent… sans ingrédient supplémentaire.
Cuisiner avec moins de 5 ingrédients, ce n’est pas se priver :
c’est aller à l’essentiel.
Des recettes rapides, économiques, simples à retenir et parfaites pour les soirs pressés ou les frigos vides.
Avec ces 10 idées, vous pouvez préparer toute une semaine de repas sans stress — et sans liste de courses interminable.
