Face à la hausse des prix, une question revient sans cesse : comment continuer à bien manger sans exploser son budget ?
La bonne nouvelle, c’est que certains aliments restent très abordables, nutritifs, polyvalents… et délicieux lorsqu’on sait les cuisiner.
Voici les 20 aliments les moins chers du supermarché, avec des conseils simples pour les transformer en repas savoureux, équilibrés et ultra économiques.
L’un des produits les plus rentables : nourrissante, polyvalente, économique.
purée maison
pommes de terre rôties au four
tortilla espagnole
soupe veloutée
Astuce : privilégiez les sacs de 5 ou 10 kg → prix au kilo imbattable.
Riches en vitamines, elles se conservent longtemps.
carottes rôties au miel
soupe carotte-coco
salade de carottes râpées
carottes glacées à la poêle
La base économique par excellence.
riz sauté aux légumes
risotto express
riz au lait
bowls complets (riz + légumes + œuf)
Toujours peu chères, très nutritives.
pâtes ail & huile
pâtes carbonara économiques
one-pot pasta
gratin de pâtes anti-gaspillage
Riches en protéines végétales, ultra économiques.
dhal de lentilles corail
salade de lentilles
lentilles mijotées façon grand-mère
curry de lentilles
En boîte ou secs : toujours économiques.
houmous
curry de pois chiches
falafels
soupe pois chiches & tomate
Souvent très bon marché, surtout en grande surface.
bruschettas
croque-monsieur
pudding de pain rassis
croutons maison
L’aliment protéiné le moins cher du marché.
omelette complète
œufs cocotte
shakshuka
quiche sans pâte
Peu chers, indispensables en cuisine.
base de toutes les sauces
soupe à l’oignon
oignons caramélisés pour pâtes ou riz
pickles rapides
Un des ingrédients les plus économiques… et les plus puissants.
ail confit
pâtes à l’ail
beurre à l’ail maison
marinade express
Le fruit le moins cher… et le plus pratique.
pancakes 2 ingrédients
banana bread
smoothie banane-lait
banane rôtie au four
Elles se conservent longtemps, coûtent peu et plaisent à tout le monde.
compote
pommes au four
crumble express
salade sucrée-salée
Un indispensable du placard, toujours bon marché.
sauce tomate maison
shakshuka
soupe tomate-basilic
curry de légumes
Prête en 5 minutes, très économique.
taboulé
couscous express
semoule au lait
galettes de semoule
Un petit prix pour une grande valeur gustative.
gratins
pâtes rapides
omelette au fromage
pommes de terre gratinées
Toujours utile et très rentable en cuisine.
beurre noisette pour donner du goût
pâte à biscuit maison
cuisson douce des légumes
toast beurre-cornichons (un classique oublié)
Très peu cher, très rassasiant.
coleslaw
soupe au chou
chou rôti façon steak végétal
poêlée chou & pommes
Leur prix reste accessible toute l’année.
poêlée ail-persil
risotto aux champignons
œufs brouillés aux champignons
sauce crémeuse express
Un des produits les plus polyvalents.
crêpes
béchamel économique
porridge
flans maison
Peu cher, source de protéines, longue conservation.
wraps thon-maïs
pâtes au thon
salade rapide
croquettes thon-pommes de terre
Riz, pâtes, lentilles, huile, épices.
Ce sont eux qui structurent les repas.
Les économies peuvent aller jusqu'à –40 %.
Qualité très correcte, prix imbattables.
Soupe → plat + base pour un autre repas
Pommes de terre → purée → galettes → gnocchis express
Le pain rassis devient pudding.
Les légumes fatigués deviennent soupe.
Le riz devient riz sauté.
Ces 20 aliments sont les plus économiques du supermarché… mais aussi les plus polyvalents.
Bien utilisés, ils permettent de préparer des repas :
✔️ savoureux
✔️ nutritifs
✔️ variés
✔️ rapides
✔️ et ultra économiques
Avec eux, cuisiner à petit prix n’est plus une contrainte : c’est l’occasion d’être créatif, malin et gourmand.
