Dans un contexte où le coût de la vie ne cesse d’augmenter, cuisiner des repas délicieux à moindre coût est devenu une priorité pour beaucoup. Voici 7 recettes qui raviront vos papilles sans faire grimper la note !
Ingrédients : lentilles, carottes, céleri, oignon, ail, bouillon de légumes, épices.
Riche en saveurs et en nutriments, cette soupe est l'exemple parfait du plat sain et économique. Faites revenir un oignon dans un peu d'huile, ajoutez l'ail, les carottes, le céleri et les lentilles. Versez le bouillon et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Ingrédients : œufs, pommes de terre, épinards, fromage râpé, épices.
Les œufs sont toujours une option bon marché et polyvalente. Faites sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez les épinards, puis versez les œufs battus. Saupoudrez de fromage et laissez cuire doucement.
Ingrédients : spaghettis, ail, huile d'olive, persil, piment rouge.
Bougez à l'italienne avec ce plat rapide et délicieux. Cuisez les spaghettis et faites revenir l'ail dans l'huile d'olive avec le piment. Mélangez le tout et garnissez de persil frais.
Ingrédients : riz, carottes, petits pois, oignons, sauce soja, œufs.
Un plat savoureux et rapide à préparer. Faites cuire le riz à l'avance. Faites sauter les légumes, incorporez le riz et ajoutez une touche de sauce soja. Terminez avec un œuf brouillé.
Ingrédients : pois chiches, tomates, concombre, oignon rouge, citron.
Profitez des bienfaits des légumineuses. Mélangez les pois chiches précuits avec des morceaux de tomates, concombre et oignon rouge. Assaisonnez avec un filet de jus de citron.
Ingrédients : pain libanais, sauce tomate, mozzarella, herbes de Provence.
Transformez du pain libanais en une pizza rapide. Nappez-le de sauce tomate, recouvrez de mozzarella et saupoudrez d'herbes. Passez au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ingrédients : pois, épinards, lait de coco, curry, oignon.
Réchauffez votre soirée avec ce curry végétarien simple. Faites revenir l'oignon, ajoutez les épices, puis les pois et le lait de coco. Incorporez les épinards à la fin.
Adopter une cuisine économique ne signifie pas renoncer à la qualité ni au goût. Avec un peu d’imagination et de planification, il est possible de créer des repas savoureux sans se ruiner. Mettez ces recettes à l’épreuve et savourez ces moments de plaisir culinaire à petit prix !
