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Cuisine Etudiant

Financiers au thé vert

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Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Noël | Saint Valentin | Anniversaire | Buffet


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • Pour 24 financiers :
  • 100g de poudre d’amandes
  • 150g de cassonade
  • 130g de farine
  • 130g de beurre
  • 5 blancs d’œufs
  • 12g de thé vert en sachet (soit 6 sachets de 2g)
  • 24 gouttes de colorant alimentaire jaune
  • 14 gouttes de colorant alimentaire bleu

Matériels

  • Un four
  • Un saladier
  • Un batteur électrique
  • Des petits moules rectangulaires

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Monter les blancs en neige et réserver au frais.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs comme la farine, la poudre d’amande, la farine et le thé.

Rajouter le beurre fondu et colorant puis laisser tiédir.
Incorporer les blancs.

Placer la préparation dans des moules en silicone rectangulaires.

Enfourner pour 20 min à 180°C.

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