Flammekueche estivale courgette et fromage frais

Préparation

Découvrez la Flammekueche estivale courgette et fromage frais, une version légère et ensoleillée de la célèbre tarte flambée alsacienne. Parfaite pour les soirées d'été, cette recette associe la fraîcheur des courgettes au crémeux du fromage frais sur une pâte fine et croustillante. Facile à réaliser et économique, elle conviendra aussi bien aux étudiants qu'aux gourmets pressés. Ajoutez une touche de modernité à votre table avec cette flammekueche qui fera succomber vos papilles.

1° Préchauffez votre four à 220°C.

2° Étalez la pâte à flammekueche sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

3° Dans un bol, mélangez le fromage frais avec une pincée de sel et de poivre.

4° Étalez le mélange de fromage frais uniformément sur la pâte.

5° Lavez la courgette, puis coupez-la en fines rondelles.

6° Disposez les rondelles de courgette de manière concentrique sur le fromage frais.

7° Émincez finement l'oignon et répartissez-le sur la flammekueche.

8° Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés.

9° Servez chaud, garni de quelques feuilles de basilic frais si désiré.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes

Auteur: Sonia