Compote pomme-clémentine

Name: Compote pomme-clémentine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 pommes; - 4 clémentines; - 2 cuillères à soupe de sucre; - 100 ml d'eau

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 1€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Encas | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 4 pommes
- 4 clémentines
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100 ml d'eau

Matériels

Casserole
Couteau
Mixeur ou presse-purée

Préparation

Dégustez une compote pomme-clémentine, mélange parfait de deux fruits qui mettent du soleil dans vos desserts. Simple, rapide et économique, cette recette est idéale pour utiliser vos fruits un peu mûrs tout en vous régalant de saveurs fraîches et vitaminées. Parfaite pour un goûter ou un encas sain, elle se prépare en un rien de temps avec un matériel de cuisine basique. N’attendez plus pour essayer cette douceur fruitée!

1° Pelez et coupez les pommes en morceaux.

2° Épluchez les clémentines et retirez les pépins.

3° Dans une casserole, mélangez les pommes, les quartiers de clémentine et 2 cuillères à soupe de sucre.

4° Ajoutez 100 ml d'eau et portez à ébullition.

5° Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

6° Mixez pour obtenir une texture lisse ou écrasez pour une texture plus rustique.

Comment varier cette recette ?

Compote pomme-clémentine végétarienne :
Utilisez les fruits frais habituels et ajoutez une touche de sirop d'érable pour éviter tout produit animal.
Compote pomme-clémentine sans sucre :
Pour une version sans sucre, remplacez-le par un édulcorant naturel comme la stevia.
Compote pomme-clémentine Épicée :
Ajoutez une pincée de gingembre et de cannelle pour une touche épicée et réconfortante.
Compote pomme-clémentine aux noix :
Incorporez des morceaux de noix ou d'amandes pour plus de croquant et de saveur.
Compote pomme-clémentine avec lait de coco :
Ajoutez du lait de coco en fin de cuisson pour une texture plus crémeuse et exotique.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des clémentines en conserve ?
Oui, assurez-vous simplement de bien les égoutter avant de les utiliser.
Comment conserver la compote de pomme-clémentine ?
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Peut-on ajouter des épices ?
Absolument, une pincée de cannelle ou de vanille peut ajouter une touche agréable.
Cette recette est-elle adaptée aux bébés ?
Oui, cette compote est douce et parfaite pour les bébés, mais vérifiez l'absence de morceaux.
Peut-on congeler la compote ?
Oui, elle se congèle bien dans des bacs à glaçons pour une utilisation future.

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