Sorbet pêche maison

Name: Sorbet pêche maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 500 g de pêches mûres; - 80 g de sucre; - 1 cuillère à soupe de jus de citron

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Débutant | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 500 g de pêches mûres
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Matériels

Mixeur
Récipient congelation
Couteau

Préparation

Découvrez le plaisir frais et fruité d'un sorbet pêche maison, une recette incontournable pour les amateurs de saveurs estivales. Rapidement réalisable avec des ingrédients simples, ce sorbet offre une explosion de douceur et de fraîcheur en quelques minutes seulement. Parfait pour un dessert léger après un repas ou une pause gourmande, il ravira vos papilles tout en vous injectant une dose rafraîchissante d'énergie.

1° Lavez, épluchez et dénoyautez les pêches.

2° Coupez-les en morceaux et placez-les dans un mixeur.

3° Ajoutez le jus de citron et le sucre.

4° Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

5° Versez la purée dans un récipient adapté et placez-la au congélateur pour un minimum de 3-4 heures.

6° Remuez à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes pour obtenir une texture plus aérienne.

Comment varier cette recette ?

Sorbet pêche à la menthe :
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche lors du mixage pour un sorbet encore plus rafraîchissant.
Sorbet pêche sans sucre :
Utilisez uniquement les pêches mûres pour un sorbet naturellement sucré, idéal pour ceux qui évitent le sucre ajoute.
Sorbet pêche et framboise :
Incorporez des framboises pour un mélange coloré et une saveur plus acidulée.
Sorbet pêche au basilic :
Ajoutez quelques feuilles de basilic pour une touche herbacée et originale.
Sorbet pêche au gingembre :
Un peu de gingembre râpé apporte du punch et un goût épicé au sorbet classique.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser d'autres fruits pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer les pêches par d'autres fruits comme la mangue ou les fraises pour différentes saveurs.
Doit-on forcément ajouter du sucre ?
Le sucre est optionnel. Vous pouvez l'ajuster en fonction de la douceur naturelle des pêches ou le remplacer par un édulcorant.
Quelle est la meilleure manière de servir ce sorbet ?
Servir dans des bols glacés avec quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Comment conserver le sorbet pêche ?
Conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur et consommez-le dans les deux semaines pour un goût optimal.
Puis-je ajouter des épices pour rehausser le goût ?
Bien sûr ! Ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre peut apporter une saveur unique.

Auteur: Fred

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Sorbet aux poires et au citron

Sorbet à la fraise maison

Sorbet abricot pêche maison