Tarte fine abricot romarin

Name: Tarte fine abricot romarin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 1 pâte sablée prête à l'emploi; - 6 abricots mûrs; - 2 cuillères à soupe de sucre; - 1 cuillère à café de romarin frais, effeuillé

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Débutant | Méditerranéenne

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 1 pâte sablée prête à l'emploi
- 6 abricots mûrs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de romarin frais, effeuillé

Matériels

Four
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Couteau

Préparation

La tarte fine abricot romarin est un dessert délicieusement simple et estival. Originaire des régions ensoleillées, cette recette met en valeur la douceur des abricots associés à la fraîcheur légèrement boisée du romarin. Parfaite pour une fin de repas légère ou un goûter gourmand, cette tarte est une invitation à la détente sous le soleil. Avec seulement quelques étapes rapides et des ingrédients abordables, elle apporte une touche d'élégance à votre table sans effort.

1° Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).

2° Étalez la pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

3° Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en fines tranches.

4° Disposez les tranches d'abricot sur la pâte en formant un cercle.

5° Saupoudrez de sucre et de romarin effeuillé.

6° Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

7° Laissez tiédir avant de déguster.

Comment varier cette recette ?

Tarte fine abricot romarin sans gluten :
Utilisez une pâte feuilletée sans gluten pour une version adaptée aux intolérants au gluten.
Tarte fine abricot au miel et romarin :
Ajoutez un filet de miel sur les abricots avant la cuisson pour une douceur supplémentaire.
Tarte fine abricot et lavande :
Remplacez le romarin par quelques fleurs de lavande pour une touche florale délicate.
Tarte fine abricot citron romarin :
Ajoutez des zestes de citron sur les abricots pour une note acidulée.
Tarte fine abricot amande et romarin :
Saupoudrez la tarte de quelques amandes effilées pour un croquant subtil.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser d'autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou des nectarines pour varier les saveurs.
Quel type de pâte est le meilleur pour cette recette ?
Une pâte feuilletée est idéale pour sa texture légère et croustillante.
Comment conserver la tarte fine abricot romarin ?
Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Le romarin est-il obligatoire ?
Non, mais il apporte une saveur unique. Si vous n'aimez pas le romarin, remplacez-le par du thym ou évitez-le.
Peut-on préparer cette tarte à l'avance ?
Oui, préparez-la quelques heures à l'avance et conservez-la à température ambiante pour servir.

Auteur: Myriam

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Tarte fine aux poires au sirop

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux nectarines et miel