Pêches rôties au miel et amandes

Name: Pêches rôties au miel et amandes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 pêches bien mûres; - 2 cuillères à soupe de miel; - 30 g d'amandes effilées

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 4 pêches bien mûres
- 2 cuillères à soupe de miel
- 30 g d'amandes effilées

Matériels

Plat allant au four
Poêle
Cuillère

Préparation

Découvrez les pêches rôties au miel et aux amandes, un délice estival qui fait la part belle à la douceur des fruits et au croquant des fruits secs. Parfait pour consommer lorsque les pêches sont à point, ce dessert marie simplicité et saveur. Rapide à préparer, c'est un choix idéal pour une fin de repas ensoleillée ou un goûter gourmand, alliant la légèreté des fruits et la touche de miel pour un résultat caramélisé irrésistible.

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Lavez et coupez les pêches en deux, puis retirez les noyaux.

3° Disposez les pêches dans un plat allant au four, face coupée vers le haut.

4° Versez un filet de miel sur chaque demi-pêche.

5° Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les pêches commencent à caraméliser.

6° Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7° Sortez les pêches du four, saupoudrez-les d'amandes grillées et servez chaud.

Comment varier cette recette ?

Pêches rôties au miel et amandes version végan :
Remplacez le miel par un sirop d'agave pour une version totalement végétalienne.
Pêches rôties aux épices :
Ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome avant de rôtir pour un arôme épicé.
Pêches rôties au miel et amandes sans gluten :
Cette recette est naturellement sans gluten, idéale pour ceux qui cherchent des desserts simples et adaptés à leur régime.
Pêches rôties avec glace vanille :
Servez les pêches chaudes avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.
Pêches rôties au miel et amandes avec crumble croustillant :
Parsemez de morceaux de crumble avant d'enfourner pour un dessert encore plus gourmand.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des nectarines à la place des pêches ?
Oui, les nectarines peuvent être utilisées et apporteront une texture légèrement différente.
Comment éviter que les pêches ne s'écrasent ?
Veillez à choisir des pêches bien fermes pour qu'elles gardent leur forme lors de la cuisson.
Quel type de miel est conseillé ?
Le miel d'acacia est doux et se marie bien avec les pêches, mais tout type de miel fera l'affaire.
Peut-on préparer les pêches rôties à l'avance ?
Elles sont meilleures servies chaudes, mais peuvent être réchauffées légèrement au four juste avant de servir.

Auteur: Youssef

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