Sablés fourrés à la compote de pomme

Name: Sablés fourrés à la compote de pomme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de farine; - 100 g de sucre; - 100 g de beurre; - 1 œuf; - 1 pincée de sel; - 1 pot de compote de pomme

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 pot de compote de pomme

Matériels

Bol
Cuillère
Emporte-pièce
Plaque de cuisson
Four

Préparation

Découvrez nos savoureux sablés fourrés à la compote de pomme, une gourmandise parfaite pour les amateurs de douceurs maison. Ces biscuits, faciles à préparer, marient le croquant d’une pâte sablée à la douceur d’une compote de pommes légèrement acidulée. Idéals pour un goûter, ils se prêtent à toutes les occasions et sont un régal à partager en famille ou entre amis. Préparez-vous à conquérir les papilles grâce à cette recette simple, rapide et économique, réalisée avec des ingrédients du quotidien.

1° Préchauffez votre four à 180°C.

2° Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 100 g de sucre et une pincée de sel.

3° Ajoutez 100 g de beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

4° Incorporez un œuf battu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5° Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

6° Déposez une petite cuillerée de compote de pomme au centre de la moitié des cercles.

7° Recouvrez avec l'autre moitié des cercles et pressez légèrement pour souder les bords.

8° Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les sablés soient dorés.

Comment varier cette recette ?

Sablés fourrés à la compote de pomme sans gluten :
Utilisez de la farine de riz ou de la farine de maïs à la place de la farine de blé pour réaliser cette recette sans gluten.
Sablés fourrés à la compote de pomme et cannelle :
Ajoutez une cuillère à café de cannelle à la compote de pomme pour une saveur plus épicée et chaleureuse.
Sablés fourrés à la compote de poire :
Remplacez la compote de pomme par de la compote de poire pour une variante douce et délicate.
Sablés aux fruits rouges et compote de pomme :
Ajoutez quelques morceaux de fruits rouges à la compote pour apporter une touche d'acidité et de couleur.
Sablés fourrés à la compote de pomme et éclats de noisette :
Incorporez des éclats de noisette dans la compote pour un croquant supplémentaire.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser de la compote de pomme industrielle ?
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la compote industrielle pour une préparation encore plus rapide.
Comment conserver les sablés ?
Les sablés se conservent dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile ?
Il est préférable d’utiliser du beurre pour respecter la texture sablée, mais une alternative comme l’huile de coco pourrait fonctionner.
La pâte peut-elle être préparée à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

Auteur: Marco

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