Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc

Name: Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 3 kiwis; - 100 g de chocolat blanc (en pépites); - 100 g de sucre; - 2 œufs; - 100 g de beurre fondu; - 150 g de farine; - 1 sachet de levure chimique

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Encas | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 3 kiwis
- 100 g de chocolat blanc (en pépites)
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Matériels

Un moule à gâteau
Un bol
Un fouet
Une spatule

Préparation

Savourez notre délicieux gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc, parfait pour une pause gourmande. Ce dessert fruité associe le croquant du chocolat blanc aux saveurs acidulées du kiwi, une combinaison aussi surprenante que réconfortante. Idéal en dessert ou en goûter, il est facile à préparer, économique, et exploite les kiwis de saison pour un résultat tout en fraîcheur et légèreté.

1° Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.

2° Épluchez et coupez les kiwis en petits dés.

3° Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4° Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Remuez bien.

5° Incorporez les dés de kiwi et les pépites de chocolat blanc.

6° Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 25 minutes.

7° Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Comment varier cette recette ?

Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc - variante sans gluten :
Utilisez de la farine d'amande ou un mélange de farine sans gluten pour adapter cette recette aux personnes intolérantes.
Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc - version végétalienne :
Remplacez le beurre par de la margarine végétalienne et utilisez du chocolat blanc vegan.
Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc - avec des épices :
Ajoutez une pincée de cannelle ou de gingembre pour une touche épicée subtile.
Gâteau moelleux au kiwi et chocolat blanc - version noix de coco :
Incorporez quelques cuillères de noix de coco râpée pour une saveur plus exotique.

Questions fréquentes

Peut-on remplacer le chocolat blanc ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
Le gâteau peut-il être conservé ?
Oui, conservez-le dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Comment rendre le gâteau plus léger ?
Utilisez du yaourt nature à la place de la crème pour une texture plus légère.
Quel type de kiwi faut-il utiliser ?
Choisissez des kiwis mûrs mais fermes pour éviter qu'ils ne se décomposent trop dans la pâte.

Auteur: Sonia

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