Tarte aux poireaux et crevettes

Préchauffer le four à 210°

Couper les poireaux en petits bouts et emincer les oignons, faire revenir le tout dans un peu d'huile. Ajouter les crevettes au mélange oignons/poireaux. Mélanger.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, saler et poivrer.

Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte, disposer le mélange oignons/poireaux/crevettes et recouvrir uniformément du mélange crème fraîche et oeufs.

Mettre au four environ 40 minutes.

Déguster chaud avec un peu de salade (moi je préfére de la mâche).