Brick à la provençale

Name: Brick à la provençale
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 feuilles de brick; 1 tomate; 1 fromage de chèvre (type bûche); 1 gousse d'ail; Huile d'olive; Ciboulette; Sel et poivre

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 13 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Printemps | Été | Buffet | Française

Note :

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Ingrédients

2 feuilles de brick
1 tomate
1 fromage de chèvre (type bûche)
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Ciboulette
Sel et poivre

Matériels

un four

Préparation

Placer au centre de chaque feuille de brick (selon vos goûts):
- 2 ou 3 tranches de tomate
- 1 ou 2 tranches de fromage de chèvre
- raper un peu d'ail sur le dessus
- saupoudrer de ciboulette ciselé
- saler et poivrer

Replier les cotés de la brick pour la refermer en carré

Cuire au four pendant 10min à 180°

Arroser d' une cuillère d'huile d'olive avant de servir avec une salade verte par exemple

VARIANTE:
mozzarella à la place de la chèvre
herbe de provence ou basilic à la place de la ciboulette

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Commentaires

Lisa Dé a commenté le 28 mars 2015 14:51

Fait hier soir avec coulis de tomate / tomate / chèvre / ail / herbes de Provence. Et ben c'était pas mauvais du tout :)

fredjenne a commenté le 12 mai 2013 18:12

tres bon

Laure a commenté le 6 déc. 2011 11:14

Une petite astuce pour ceux qui craignent de tomber sur des bouts d'ail : frotter la feuille de brick avec l'ail suffira à donner du goût.

Laure a commenté le 26 nov. 2010 21:22

Hummmm un vrai régal cette recette. Avec une petite salade, ça passe tout seul !

Fabrice Eterno a commenté le 22 nov. 2010 14:58

Vraiment bon, attention à ne pas trop forcer sur l'ail.
Une astuce pour plier ces trucs ? j'ai galéré !

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