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Cuisine Etudiant

Gâteau de courgettes !

Roudoudou

Temps de préparation : 45 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Été | Brunch | Buffet


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • Une courgette râpée
  • 200g de farine
  • 100g de poudre d'amandes
  • 200 mL du lait de votre choix
  • 50 mL d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre, basilic, persil, curry..

Matériels

  • Four
  • Machine à râper
  • Spatule

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients secs (farine, poudre d'amandes, levure, aromates), puis rajoutez les ingrédients liquides (lait, huile).

Mélangez le tout et rajoutez la courgette râpée. Vous mélangerez avec une spatule c'est plus pratique ;)

Versez la pâte dans un moule un cake, huilé ou non, et enfournez pour 35-40 min.

Laissez tiédir avant de démouler.

Vous pouvez déguster ce cake à l'apéro ou bien avec une bonne salade ;)