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Cuisine Etudiant

Purée de choux-fleur

Audrey Tesson

Temps de préparation : 30 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Ingrédients

Choux-fleurs frais ou surgelés
20 cl de crème fraîche semi épaisse
Sel
Poivre
Épices (facultatif)

Matériels

Mixeur (blender)
Une casserole

Préparation

1- Cuire les choux-fleurs selon les instructions données.
2- Une fois cuit, égouttez les choux-fleurs.
3- Mettre les choux-fleurs dans le blender avec la crème fraîche et mixez pendant 1 ou 2 minutes. Salez et poivrez selon votre convenance.