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glandeuse

salade de boeuf à la mangue

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Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (4 pers.)

Préparation

préparez la vinaigrette asiatique en mélangeant le jus de citron verts
4 cuillère à soupe de sauce soja
4 cuillère à soupe de huile d'olive
et une pincée de poivre
pelez la mangue et ôter le noyau, coupez la chair en cubes, émincer l'oignon
Assemblez la salade en disposant dans une assiette creuse la roquette ou frisée, l'oignon, les dés de mangue et les cacahuètes. Assaisonnez avec la vinaigrette asiatique, saupoudrez d'un peu de piment en poudre selon votre gôut.
Faites revenir avec un peu d'huile, la pièce de boeuf, saisir à feu vif, la pièce de boeuf et la cuire à coeur, coupez la en fine tranches, une fois tiédie et déposez les morceaux sur la salade. Servez illico

Charlotte Touchet glandeuse 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. glandeuse glandeuse a ajouté une photo, il y a 3 ans salade de boeuf à la mangue

glandeuse glandeuse a publié la recette, il y a 3 ans