Temps de préparation : 5 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Sauce
|
Sans cuisson
|
Française
Note :
Le top des recettes en video
Il est préférable à l'avance de mettre le bol au frais avec l'huile et la moutarde. Dans un bol mettez du sel et du poivre, ajoutez la moutarde. Mettez le jaune d'œuf. Fouettez bien. Incorporé l'huile en un filet et fouettez bien tout en continuant d'incorporer l'huile jusqu'à que vous ayez une bonne texture et la bonne quantité que vous souhaitez. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Imprimer
Partager
Macaronis jambon sauce moutarde
Mousse légère au citron
Poireaux dorés au beurre et à la crème
