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Romane Dubois

One Pot Pasta Veggie

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Moi et mes collocs, on adore et on adhère, donc je vous partage cette recette :)

ÉTAPE 1
Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

ÉTAPE 2
Nettoyez et coupez l'aubergine, la courgette et les tomates en petits dès.

ÉTAPE 3
Egouttez les haricots rouges.

ÉTAPE 4
Nettoyez et ciselez le persil.

ÉTAPE 5
Mettez l'eau et l'huile d'olive dans une casserole.

ÉTAPE 6
Ajoutez les pâtes, tous les légumes et le persil puis mettez la casserole sur le feu.

ÉTAPE 7
Portez à ébullition et laissez cuire 20-25 minutes en remuant régulièrement.

ÉTAPE 8
Quand l'eau des pâtes s'est évaporée, retirez la casserole du feu et assaisonnez de sel et de poivre.

ÉTAPE 9
Mélangez bien et servez sans attendre.

Thèmes

Plat Printemps Été Végétarien Française Régime

Heva Gadbois Elise Bodego Erell Mrzn glandeuse Romane Dubois 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  3. Romane Dubois Romane Dubois a posté un commentaire, il y a 2 ans Alors cela dépend des haricots, en effet. Tu peux en effet mettre un peu moins d'eau, tant que tes pâtes sont recouvertes de liquide. Après, ils nous est arrivés de rajouter les légumes un peu plus tard dans la cuisson, quand on voulait un truc un peu plus croquant .. Alors voilà, vraiment à toit de voir. Au pire, égoutte bien tes pâtes et légumes, comme ça ni vu ni connu ^^
  4. Elise Bodego Elise Bodego a posté un commentaire, il y a 2 ans Bonjour,
    petite question : j'ai suivi la recette, mais, est-ce normal d'avoir une sorte de "sauce" ? (j'imagine que ce sont les haricots rouges qui se sont défaits avec la cuisson, dans le doute je préfère demander)
    De plus, elle est en quantité relativement importante, faudrait-il diminuer la quantité d'eau pour la cuisson (en sachant que les tomates et la courgette vont rendre leur lot d'eau)
    Merci d'avance
  5. Romane Dubois Romane Dubois a posté un commentaire, il y a 2 ans Salut, des en boîte ^^
  6. Erell Mrzn Erell Mrzn a posté un commentaire, il y a 2 ans Bonjour, tu utilises des haricots secs ou en boîte ?
  7. glandeuse glandeuse a posté un commentaire, il y a 2 ans Excellente, je recommande cette recette, simple et efficace
  8. Romane Dubois Romane Dubois a ajouté une photo, il y a 2 ans One Pot Pasta Veggie

Romane Dubois Romane Dubois a publié la recette, il y a 2 ans