croissants au beurre " fait maison"

Name: croissants au beurre " fait maison"
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 parts
Ingredients: 350 g de farine (type pâte à pain); 2 cuillères à café de sel; 2 sachets de levure du boulanger; 100 g de beurre fondu; 25 cl d'eau tiède; 1 jaune d’oeuf battu avec de l’eau

glandeuse

Temps de préparation : 55 min

Portions : 5

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Encas | Débutant | Sur le pouce

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

350 g de farine (type pâte à pain)
2 cuillères à café de sel
2 sachets de levure du boulanger
100 g de beurre fondu
25 cl d'eau tiède
1 jaune d’oeuf battu avec de l’eau

Matériels

- rouleau à patisser
- cuillere en bois
- Saladier
- un pinceau
- un torchon

Préparation

mettre la farine, le sel, la levure et le beurre fondu dans un saladier
Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois
Verser petit à petit l’eau tiède tout en mélangeant avec la cuillère en bois
Remuer longuement jusqu'à obtention d’une pâte qui se détache du saladier
Laisser la pâte reposer une heure dans un endroit chaud en couvrant avec un saladier
Préchauffer le four à 200 degrés
Après le temps de repos, déposer la farine sur votre plan de travail et pétrir la pâte comme une pâte à pain.
Aplatissez-la à l’aide d’un rouleau, découper des bandes de 8 à 10 cm
Rouler en croissant à l’aide d’un pinceau
Badigeonner avec l’oeuf battu
Déposer sur un papier de cuisson vos croissants badigeonnés àu jaune d'oeuf
Mettre au four pendant 18 min à 180°
recette pour dix croissants

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Oeuf cocotte aux épinards

Moelleux au chocolat blanc et raisins

Croissants au beurre à ma façon