Carnet
Oeuf cocotte aux épinards
Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Oeuf cocotte aux épinards
Faire fondre les épinards dans une casserole avec la moitié du beurre pendant 5 à 6mn. Saler, poivrer, ajouter la crème et laisser cuire 2mn.
Beurrez 8 petits ramequins et répartisser les épinards dans le fond de chacun d'eux. Casser un oeuf dans chaque ramequin, saler et poivrer.
Mettre les ramequins dans un plat rempli à mi-hauteur d'eau bouillante, puis mettre 6 à 8mn au four préchauffé (180°) au bain-marie.
Thèmes
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- Essayé avec des petits cubes de fromage et c'est parfait !
- c'est pas mal aussi avec un petit de fromage (comté ou gruyére ou autres)
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Cuisine Etudiant
a publié la recette, il y a 9 ans