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Riz au curry façon risotto

Publiée par Lili M , il y a 1 an

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Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

150g de riz basmati
1 bouillon cube au poulet
2 c.c curry meduim
1 c.c cumin
1 c.c de curcuma
1 gousse d'ail (ou ail déshydraté)
1 c.s d'huile d'olive
eau

Matériel

Poêle

Préparation Riz au curry façon risotto

Faire revenir le riz (dans l'huile) dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré/croustillant (pas plus de 5 min).
Recouvrer le riz d'eau en ajoutant le cumin, le curcuma, le curry, l'ail et le bouillon cube.

Laisser évaporer l'eau en remuant de temps en temps pour ne pas que ça accroche.
Quand l'eau est évaporée remettre de l'eau (1/2 verre) et remuer le riz. Répéter l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Bonne dégustation :)

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Thèmes

Plat Hiver Printemps Été Automne Végétarien Sans gluten Épicé Débutant Indienne Régime

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Lili M a publié la recette, il y a 1 an