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Riz façon pilav et köfte (boulettes de viande hachée épicée)
Recette Turque
Recettes pour 5 personnes
➡️Préparation du riz
mettre l'huile et le beurre dans une casserole
Verser les pâtes langues d'oiseaux, les faire dorer
Verser ensuite le riz (lavée) , le faire blanchir un peu
Ensuite verser l'eau bouillante (attention aux éclaboussures)
Fermer le couvercle et faire cuire jusqu'à qu'il n'y ait plus d'eau.
vous pouvez voir la réalisation en image sur Instagram @le.carnet.de.cuisine
➡️Réalisation des köfte / boulettes de viande de boeuf hachée finement et épicées
mélanger tous les ingrédients, former des boulettes, applatisser les,mettre l'huile dans la poêle, disposer les köfte, faire cuire de chaque côté en les retournant.
Les amis vous pouvez retrouver mes autres réalisations sur Instagram ou ma page Facebook @le.carnet.de.cuisine
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