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Nath

Tarte aux fruits rouges

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Préchauffez votre four à 200°
Étalez la pâte sablée dans un plat à tarte, recouvrez la de papier sulfurisé et de billes de cuisson, enfourner 20min. Retirez le papier et les billes et poursuivez la cuisson 5 min. La pâte doit être dorée
Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d’œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, et 1/2 verre de lait. Mélangez bien
Faites chauffer le reste du lait. Lorsqu'il est tiède (4 min) ajoutez la préparation œuf sucre. Mettez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Mélangez le tout jusqu'à ébullition sans cesser jusqu'à ce que la crème ait épaissi.
Laissez la crème refroidir.
Juste avant le dessert, dressez votre tarte: recouvrez la pâte avec la crème pâtissière, disposez les fraises lavées et coupées en 2, puis ajoutez les framboises et les myrtilles.

Thèmes

Dessert Printemps Été Fête des mères Anniversaire Débutant Française

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  2. Nath Nath a ajouté une photo, il y a 4 mois Tarte aux fruits rouges

Nath Nath a publié la recette, il y a 4 mois