Temps de préparation : 40 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Sauce
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Débutant
|
Méditerranéenne
Note :
Le top des recettes en video
Rincez les tomates et coupez-les en 4.
Dans un faitout, ajoutez un bon filet d'huile d'olive et jetez les tomates dedans. Faites cuire doucement le temps de préparer les épices.
Epluchez, rincez et émincez les oignons et le persil finement.
Ajoutez les herbes aux tomates avec les herbes de Provence, salez et poivrez.
Laissez compoter une bonne demi-heure en augmentant le thermostat, à couvert. Mélangez régulièrement.
Une fois bien cuit, ajoutez la crème en mélangeant.
Mixez le tout encore bien chaud et dégustez dans un bon plat. La préparation est assez consistante pour servir de base pour une pizza également.
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