Temps de préparation : 30 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Intermédiaire
Thèmes :
Plat
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Végétarien
|
Débutant
Note :
Le top des recettes en video
Faite revenir votre échalotte dans une noisette de beurre, puis faire nacrer le riz. Une fois bien translucide, déglacer au vin blanc. Une fois le liquide absorbé, mouiller avec du fond de volaille. Le risotto se cuit en plusieurs étapes et toujours en remuant à feu moyen. Une fois que tout le fond de volaille a été absorbé , ajouter la crème. Vous pouvez rajouter du parmesan, des champignons etc !
Bon appétit !
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