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Tiramisu aux fraises

Publiée par MTiss , il y a 3 mois

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Environ 45 min Facile Environ 10€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (6 pers.)

24 biscuits cuillères
250 g de fraises
1 pot de mascarpone (environ 250 g)
50 g de sucre
3 oeufs
Kirsch

Préparation Tiramisu aux fraises

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez-y le mascarpone et continuez de battre.
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation.

Lavez les fraises, équeutez-les et découpez-les en morceaux.

Pour le montage:
Trempez les biscuits dans le Kirsch et faites la couche du fond. Mettez une couche de préparation à base de mascarpone puis des fraises. Continuez jusqu'au bord en finissant avec des morceaux de fraises.

Laissez reposer 1 nuit (au moins 4h dans le frigo) avec de déguster.

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Thèmes

Dessert Printemps

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MTiss a publié la recette, il y a 3 mois