Cheeseburger 100% maison

Préparation

1° Préparer le pain à hamburger en suivant la recette "Pain burger maison facile".
2° Une fois prêts et refroidis, préparer les steaks hachés : Dans un récipient, émietter la viande, ajouter la farine, saler et poivrer. Travailler avec une fourchette et diviser en deux. Former et façonner deux steaks hachés. Réserver.
3° Éplucher et émincer finement l'oignon en lamelles. Le faire suer et dorer quelques instants dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Les retirer du feu et faire cuire les steaks hachés saignants dans cette même poêle. Réserver et laisser tiédir.
4° Couper le(s) cornichon(s) en fines lamelles et la tomate en tranches.
5° Couper les pains burger en deux et tartiner les bases de ketchup, les chapeaux de mayonnaise.
6° Sur le ketchup, répartir les cornichons, la tomate et l'oignon cuit puis déposer une tranche de fromage. Ajouter le steak, de la tomate, puis terminer par une tranche de fromage. Refermer le burger.
7° Préchauffer le four à 160°C et faire chauffer les burger 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit cuit.
8° Accompagner les cheeseburger maison de frites, servir et déguster.