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1° Étendez une pâte feuilletée sur une surface plane et piquez-la avec une fourchette. Étalez ensuite de la compote sur toute la surface de la pâte.
2° Pelez et découpez les pommes en tranches fines, puis disposez-les uniformément sur la compote. Saupoudrez de sucre et ajoutez quelques noisettes de beurre sur les pommes.
3° Couvrez avec une seconde pâte feuilletée, puis scellez les bords en les remontant. Piquez le dessus de la pâte avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. Badigeonnez la surface avec du jaune d'œuf battu.
4° Faites cuire au four préchauffé à 210 °C pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
5° Servez vos chaussons aux pommes maison tièdes.
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Chaussons aux pommes
Chausson aux pommes géant
Chausson aux pommes express
