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1° Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à frémissement.
2° Retirez du feu et plongez-y les sachets de thé. Laissez infuser 5 minutes.
3° Retirez les sachets et ajoutez le miel ou le sucre pendant que le thé est encore chaud. Mélangez bien.
4° Laissez refroidir à température ambiante.
5° Pressez le citron et ajoutez son jus au thé.
6° Coupez quelques rondelles de citron et ajoutez-les dans la carafe pour plus de saveur.
7° Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
8° Servez le thé glacé au citron bien frais avec des glaçons, agrémenté d'une herbe fraîche si désiré.
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